（1）負責食品（生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節）檢驗業(yè)務(wù)工作的綜合協(xié)調，保證檢驗工作計劃的實(shí)施。

（2）協(xié)助省局制定各類(lèi)食品風(fēng)險監測計劃和抽樣檢驗計劃，保證與國家局、省局等上級部門(mén)的匯報和溝通。

（3）負責各類(lèi)檢驗數據的統計分析，組織為上級部門(mén)編寫(xiě)各類(lèi)食品質(zhì)量安全分析報告。

（4）負責食品安全風(fēng)險信息的收集、匯總和報告，組織食品安全風(fēng)險研判。

（5）負責食品備檢樣品的管理工作。

（6）負責食品突發(fā)事件處置的綜合協(xié)調。

（7）負責食品檢驗相關(guān)工作的對外聯(lián)系。

（8）承辦院領(lǐng)導交辦的其他工作。